Tarta Gallega
De las primeras en irse de nuestra vitrina
Mise en place
En primer lugar acomodemos y pesemos ingredientes
Mitad de receta
Ya a la mitad de la receta deberia verse asi la preparacion
Preparacion Terminada
Aca tenemos nuestra preparacion terminada
Ingredientes
- 1 lámina de masa quebrada o hojaldre (aprox. 230 g)
- 2 cebollas grandes, en juliana fina
- 2 pimientos rojos, en juliana fina
- 2 pimientos verdes, en juliana fina
- 200 g de atún en aceite, escurrido y desmenuzado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparacion
Paso 1
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas y los pimientos en juliana y cocínalos hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados. Agrega sal y pimienta al gusto. Reserva
Paso 2
Precalienta el horno a la temperatura indicada en las instrucciones de la masa quebrada o hojaldre que estés utilizando. Engrasa ligeramente un molde para tarta y coloca la lámina de masa, presionando suavemente en los bordes y el fondo del molde.
Paso 3
Extiende la mezcla de cebolla y pimientos sobre la masa en el molde, distribuyéndola de manera uniforme. Espolvorea el atún desmenuzado sobre las verduras
Paso 4
Hornea la tarta en el horno precalentado según las instrucciones del paquete de la masa o hasta que la masa esté dorada y crujiente, y los ingredientes estén bien cocidos y combinados. Esto generalmente toma alrededor de 20-25 minutos.
Paso 5
Una vez horneada, retira la tarta del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de cortarla en porciones. Puedes servir la tarta gallega como plato principal o como aperitivo. ¡Es perfecta tanto caliente como a temperatura ambiente!